Kort fortalt
Opskrifter, tekster og billeder på hoerup.dk er skrevet, udviklet og fotograferet af mig, Jens Hørup, og er beskyttet af ophavsretsloven. Du er meget velkommen til at lave maden, gemme opskrifterne til dig selv og dele links. Du må ikke kopiere opskrifter eller billeder til andre sites, sociale medier, apps, bøger eller kommercielle formål uden min skriftlige tilladelse.
Det må du gerne
- Lave retterne derhjemme, for venner og familie eller på arbejdet – det er det, de er her for.
- Printe en opskrift eller gemme den til dit eget, private brug.
- Linke til en opskrift og dele linket, fx på sociale medier eller i en besked. Den forhåndsvisning med billede og titel, som tjenesten selv laver ud fra linket, er helt fint.
- Citere kort, fx titlen og en enkelt sætning, med tydelig kildeangivelse og link til opskriften på hoerup.dk.
- Lave din egen udgave af en ret og skrive, at den er inspireret af hoerup.dk med et link – så længe du skriver fremgangsmåden med dine egne ord og bruger dine egne billeder.
Det kræver min skriftlige tilladelse
- At kopiere hele opskrifter eller større dele af dem (fremgangsmåde, indledning, tips) til andre websites, blogs, apps, opskriftsdatabaser, nyhedsbreve eller tryksager – også med kildeangivelse.
- At bruge mine billeder, også beskåret, redigeret, som skærmbillede eller med kildeangivelse. Fotografier er beskyttet, uanset om de er kunstneriske eller ej.
- Al kommerciel brug, fx i markedsføring, på emballage og produkter, i bøger, kurser eller betalte tjenester.
- At hente indhold automatisk (scraping) for at genudgive det eller samle det i en anden tjeneste.
- At give indtryk af, at jeg anbefaler eller står bag et produkt, en virksomhed eller en restaurant.
Søgemaskiner og AI
Søgemaskiner må gerne indeksere sitet. AI-tjenester (fx ChatGPT, Claude, Gemini og Perplexity) må gerne bruge indholdet til at besvare spørgsmål, når de tydeligt angiver hoerup.dk som kilde med et link til opskriften. Det er ikke tilladt at bruge tekster eller billeder til at træne AI-modeller uden min skriftlige tilladelse. Det gælder, selvom en crawler teknisk set har adgang til sitet.
Spørg gerne
Vil du bruge en opskrift eller et billede, så skriv til jens@hoerup.dk og fortæl, hvad du vil bruge det til og hvor. Så svarer jeg.
Indhold fra andre
Hvor en anden ophavsmand er nævnt, fx ved en opskrift fra en kok eller en bog, tilhører rettighederne vedkommende. Navne på restauranter og produkter tilhører deres ejere.
Brug opskrifterne med omtanke
Opskrifterne er lavet og afprøvet i mit eget køkken, men resultatet afhænger af råvarer, udstyr og den, der laver maden. Tjek selv for allergener, og følg god praksis for fødevaresikkerhed – især ved kød, fisk, æg, sous vide, rygning, saltning og fermentering. Tider og temperaturer er vejledende. Jeg kan ikke tage ansvar for resultatet eller for skader, der opstår ved brug af opskrifterne. Links til andre sites er givet som en service; jeg har ikke ansvar for deres indhold.
Bedømmelser
Du kan give opskrifterne 1–5 stjerner. Stemmer, der ser automatiserede eller manipulerede ud, kan blive fjernet uden varsel.
Lovvalg
Vilkårene følger dansk ret. Se også privatlivspolitikken.
© 1999–2026 Jens Hørup. Sidst opdateret: oktober 2026.