
Nytårsmenu 2022
december 27, 2022

Langtidsstegt and og flæskesteg – komplet julemenu 2022
november 12, 2022

Landpâté / Pâté de Campagne
november 6, 2022

Crazy Rich Dumplings 煎餃
marts 29, 2021

Koreanske salat-wraps med kylling
marts 7, 2021

General Tso kylling
februar 22, 2021

Zucchini vafler med stenbiderrogn
januar 29, 2021

Blinis
december 29, 2020

Pommes Hørup
maj 10, 2019

Doughnut huller med kanelsukker
marts 7, 2019

Mysli – den gode og sprøde
februar 20, 2019

Francese brød
februar 3, 2019

Butternut squash appetizer med kaviar
december 13, 2018

Friteret kærnemælkskylling med grannålesalt
december 13, 2018

Hasselback kartoffel med karamelliseret kærnemælksauce
januar 28, 2018

Risnudler med kylling og broccoli
april 10, 2017

Egg Bites Sous Vide
marts 26, 2017

Sous vide laks med blomkålscreme og rosenslaw
marts 24, 2017

Forloren hare bao dumplings
marts 23, 2017

Peach Melba på Toast
marts 22, 2017

Kransekage – den eneste opskrift du behøver at kende
marts 21, 2017

Tacos med Ceviche
marts 15, 2017

Lynstegt tun med marinerede agurker
januar 31, 2017

Sexy Fish
januar 30, 2017

Chilisøde kæmperejer med kartofler
januar 30, 2017

Kyllingesalat med kokos og chili
januar 29, 2017

Kærnemælkskylling med kimchi mayo
januar 28, 2017

Friteret oksemørbrad med pommes maxim
januar 5, 2017

Kalvetartar med kaviar
januar 1, 2017

Blomkåls panna cotta med østersgelé og kaviar
december 30, 2016

Nytårsmenu 2016
december 28, 2016

Julesmåkager
december 5, 2016

Hvidløgssuppe med edamame og rejer
oktober 28, 2016

Eleven Madison Park
oktober 21, 2016

Marchal
september 22, 2016

Svinemørbrad tonnato
september 17, 2016

Puff kartofler
september 15, 2016

Molskroen
juni 30, 2016

Perfekte morgenboller/kuvertbrød
marts 26, 2016

Sous vide temperaturer
januar 8, 2016

The French Laundry
januar 4, 2016

Laks sous vide med ærtemos
januar 4, 2016

Eggnog sous vide
december 16, 2015

Langtidsbagte rødbeder med knas
december 14, 2015

FF Aarhus
december 9, 2015

Nytårsmenu 2015
december 6, 2015

Foie gras creme med granatæblegelé og syltede sennepskorn
december 6, 2015

Restaurant Veto
oktober 30, 2015

Restaurant Domestic
oktober 28, 2015

Kartoffel espuma med løgmarmelade
oktober 20, 2015

Vietnamesisk stegt spidskål
oktober 17, 2015

L’Ambroisie
oktober 14, 2015

Caviarens forundelige verden
oktober 8, 2015

Kyllingelever terrine
oktober 1, 2015

Müsli til skyr
september 30, 2015

Murphy’s Burger Joint
september 15, 2015

Food Festival 2015
september 4, 2015

Castenskiold (aften)
september 2, 2015

Yoghurt sous vide
september 1, 2015

Restaurant ET
august 25, 2015

Kødbyens Mad & Marked ved Kulbroen
august 16, 2015

MASH Aarhus
august 13, 2015

Castenskiold (frokost)
juni 20, 2015

Frederiksgade 42
juni 13, 2015

Munkebo Kro
maj 24, 2015

Restaurant Miró
maj 19, 2015

We Do Burgers
april 21, 2015

Henne Kirkeby Kro
april 19, 2015

Flap meat / bavette sous vide på grill
marts 20, 2015

Smashed Potatoes – Grov kartoffelmos
marts 20, 2015

Chokoladesoufflé med blødende hjerte og crème anglaise
februar 28, 2015

Ragù Bolognese Sous Vide
januar 5, 2015

Tournedos Rossini med trøffelsauce
januar 1, 2015

Forårsruller med jomfruhummer
januar 1, 2015

Foie gras terrine sous vide
december 29, 2014

Østers med vinaigrette
december 29, 2014

Nytårsmenu 2014
december 29, 2014

Tarteletter med høns i asparges
december 7, 2014

Schnitzel Züricher Art med Rösti
november 21, 2014

Omelet Sifon
november 16, 2014

Foie gras creme
november 8, 2014

Restaurant ET vs. Alberto_K
oktober 23, 2014

Bistro V
oktober 12, 2014

Gastromé
oktober 10, 2014

Kyllinge hot pot
september 24, 2014

Ultimative burger
august 31, 2014

Verdens bedste brioche burgerboller
august 31, 2014

Hurtig ketchup
august 31, 2014

Juliette Café & Brasserie
august 23, 2014

Key Lime Pie
august 16, 2014

Kohalen
august 15, 2014

Nordisk Spisehus
august 6, 2014

Crème Brûlée
juli 27, 2014

Garganelli Restaurant
juli 13, 2014

Charlies Café
juli 9, 2014

Mackie’s Pizza
juli 8, 2014

Små løgtærter
juli 5, 2014

Hurtige sprøde fladbrød
juli 5, 2014

Caesar Salat
juli 4, 2014

Pondus
juli 2, 2014

Nidi – Italienske reder
juni 30, 2014

Saltmandler
juni 30, 2014

Hjemmelavet traditionel KFC Kentucky Fried Chicken
juni 30, 2014

Nemme boller
juni 25, 2014

Tun og kammusling tartar
marts 18, 2014

Restaurant Costes
marts 15, 2014

Restaurant Onyx
marts 14, 2014

Reje/avocado cocktail
januar 13, 2014

Sursød gris i salatblade
januar 13, 2014

Caneles
januar 4, 2014

Rødbedegravad laks med snaps
januar 4, 2014

Æbleskiver med rilette
januar 4, 2014

Bearnaise sifon (let)
januar 4, 2014

Din Tai Fung
november 7, 2013

Ultraviolet by Paul Pairet
oktober 9, 2013

Restaurant Charme
oktober 6, 2013

Triple kogte pommes frites
september 21, 2013

Dinner by Heston
september 7, 2013

Ratatouille i ovn
august 18, 2013

Krabbeburger
august 18, 2013

Ruths Gourmet
august 16, 2013

Kyllinge teriyaki spyd
august 11, 2013

Laks med sesam og ingefær
august 11, 2013

Japansk agurkesalat
august 11, 2013

Asiatisk cole slaw
august 11, 2013

Köfte med yogurt-hvidløg sauce
juli 9, 2013

Rå-grillet Tun med wasabi creme
juni 30, 2013

Varna
juni 27, 2013

Ultimate Sliders
juni 5, 2013

Rudolf Mathis
maj 18, 2013

Boeuf Bourguignon
april 27, 2013

Kyllingeleverpostej
april 14, 2013

Konditorfrugtkage
marts 24, 2013

Lyn Chokoladekage i Microbølgeovn
marts 17, 2013

Kringle
januar 13, 2013

Rejesalat i avocado
september 16, 2012

Kirsebær Crumble
juli 29, 2012

Hot dog brød
juli 29, 2012

Bønne/squash salat med kirsebær og ingefær
juli 23, 2012

Kähler Spisesalon
maj 17, 2012

Coleslaw
maj 13, 2012

Cole slaw
maj 13, 2012

Amerikanske kærnemælkspandekager
maj 13, 2012

How to cook an egg sous vide – the egg chart
maj 11, 2012

Indbagt pighvar med safran beurre blanc
maj 10, 2012

Bøf Wellington sous vide
maj 10, 2012

Forloren hare
maj 10, 2012

Pulled Pork
maj 9, 2012

Kokosmakroner
maj 9, 2012

Ananas Sous Vide
maj 9, 2012

Laks sous vide
maj 9, 2012

Spaghetti med kødboller
maj 7, 2012

Wienerschnitzel
april 6, 2007

Blomkål’s risotto
januar 27, 2007

Molekylære opskrifter
april 9, 2006

Lyst brød
januar 8, 2006

Porcheret pære med vanillecreme, nødder og caramel
januar 8, 2006

Vildt med bønner, ribs og persille
januar 8, 2006

Gulerodssuppe med grillet laks, spidskommen og kørvel
januar 8, 2006

Havtaske med æbler, jordskokker og karrymarinade
januar 8, 2006

Spaghetti amatriciana
december 26, 2005

Vandbakkelser med passioncreme
august 4, 2005

Oksefilet på weber grill | sous vide
juli 11, 2005

Flæskesteg på weber grill
maj 6, 2005

De Ultimative Chokolade cookies
februar 15, 2004

Pizza på weber grill
juli 25, 2003

De ultimative brownies
juli 18, 2003

Mettes chokoladespids
januar 25, 2003

Ristet foie gras
juni 29, 2002

American pecan pie
juni 16, 2002

Rabarbertærte
maj 8, 2002

Paella kroketter
juni 1, 2000

Kyllingepie
maj 21, 2000