Frisk sund forret der kan laves i forvejen. Let, specielt hvis du har kogt din spelt! Ingredienser: 2 tomater uden kerner i 5×5 mm tern 1 avocado i tern 3 spsk.speltkerner – kogt og afkølet (andre kornarter kan også anvendes) 18 blade mynte Citronsaft af 1/2 citron 2 spsk. olivenolie 100 g. kogte rejer Salt …
Tag Archives: tomat
Ultimate Sliders
Sliders er det største der er sket siden burgeren og dette er de ultimative. Små burgere der smager af en mere. Vi har brugt dem til studenterbesøg hvor 22 sultne fulde studenter skulle fodres af på 10 minutter. Der er disse intet mindre perfekte. Burger Boller: 4.5 dl sødmælk 30 g gær 750 g hvedemel …
Langtidsstegte tomater
GENIALE TOMATER DER BRINGER TOMATSMAGEN DEJLIGT FREM. Passende antal små gennemrøde faste tomater Vaskes rene og stilles i ovenen ved 60 grader i 25 timer. Stilles til afkøling i køleskab og serveres kolde.
Den originale godkendte pizza
Her er den officielle opskrift på DOC pizza… 3.3dl vand (ph 6-7) 17g havsalt 15g gær 600g mel (italiensk 00-type eller alm. hvedemel) 30g tomat 7g olivenolie 1 fed hvidløg 1/2g oregano Vand, gær og salt blandes sammen og sigtet mel tilføjes langsomt. Når det har samlet sig, æltes hele molevitten i 10 minutter. Tomatpuré …