En frisk salat som passer godt til f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd. En sund version af den klassiske cole slaw med et asiatisk pift.
Asiatisk cole slaw
Servings: 4
Ingredienser
- 2-3 gulerødder i julienne
- 1/4 skiver fenikel i helt tynde
- 1/4 l spidskå i helt tynde skiver
- 75 g sukkerærter skåret julienne på langs
- 4-6 radisser i julienne
- Saft af 1 citron
- Saft af 1 lime
- 1 spsk sesam olie
- 1 spsk soya
- 1 spsk teriyaki
- 1 spsk sød chili sauce
- 2 spsk ristet sesam
Sådan gør du
- Saften fra citron og lime blandes med sesam olie, soya, teriyaki, sød chili sauce. Blandes sammem med grønsagern og de ristede sesam. Skal lige stå 1/2 time inden servering og trække.