Jeg elsker pâté er og vokset op med at der var pâté hver weekend. Personligt er jeg mest til de faste pâtéer som denne landpâté eller en pâté en crute. Landpâté / Pâté de Campagne Min favoritpâté serveres med lidt syltede agurker og et rigtig godt baguette Krydderiblanding3 g sorte peberkorn5 g sennspsfrø5 g korianderfrø1,5 …
Tag Archives: svinekød
Crazy Rich Dumplings 煎餃
Crazy Rich Dumplings 煎餃 Super dumplings. Gyldne og sprøde i bunden lægger en ekstra dimension til disse dumplings. Kan også fryses enkeltvis og så laves efter behov. 250 g rå kæmperejer uden skal (finthakkede)250 g hakket svin1,5 tsk revet ingefær1,5 tsk revet hvidløg3-4 spsk kyllingefond1 spsk Shao Xing vin ((eller tør sherry, sake))2 tsk soya1 …
Spaghetti med kødboller
Så kan der leges Lady og Vagabonden med en super gang spaghetti med kødboller. Det kan virkelig betale sig selv at lave sine kødboller og det er en god ting at lave med ungerne som kan sidde og rulle kødbollerne. Kødboller: 250g hakket svin 250g hakket kalv/ox 1 æg 2 spsk. frisk revet parmasanost 1 …