Image

sukker

Bamseboller

By  •  Bagværk
  • 225 g smør
  • 4½ dl mælk
  • 1½ spsk sukker
  • 1½ tsk groft salt
  • 75 g gær
  • 650 g hvedemel
  • sammenpisket æg eller fløde
  • glasur
  • Vingummibamser

Tilberedning:

Smelt smørret …
Read More

Revideret ris á la mande med kirsebærsorbet

By  •  Desserter

FEDTFATTIG ALTERNATIV UDGAVE TIL SERVERING NÅR DET IKKE LIGE ER JUL – TIL 4 PERSONER

Ris á la mande

  • 50 g. grødris
  • 1/2 l skummetmælk
  • 1 stang vanille
  • 4 …
    Read More

Chokoladekagen – gateau michaud

By  •  Kager

8-10 PERSONER

  • 280 gram mørk chokolade
  • 280 g smør
  • 280 g sukker
  • 9 æggeblommer
  • 14 æggehvider
  • smør og mel til formen
  • kakao og evt. flormelis til pynt

Smør …
Read More

Fragilité roulade med jordbær

By  •  Desserter

TIL FIRE PERSONER (CA)

Fragilité

  • 100 g. marcipan
  • 100 g. æggehvider
  • 150 g. sukker
  • 100 g. hasselnødeflager
  • 1,25 dl. piskefløde
  • 275 g. friske danske jordbær

Marcipanen æltes med …
Read More

Porcheret pære med vanillecreme, nødder og caramel
15 år ago

Porcheret pære med vanillecreme, nødder og caramel

By  •  Desserter

Vi lærte denne opskrift på porcheret pære hos Brdr. Koch – den er måske ikke så opfindsom men særdeles velsmagende. Pærerne fyldes med en blanding af marcipan, chokolade og cacao …
Read More

Vandbakkelser med passioncreme
16 år ago

Vandbakkelser med passioncreme

By  •  Kager

Jeg elsker bare vandbakkelser – en klassiker i det danske køkken men her med en perfekt creme lavet på citrus og passion. Det bliver en passion at spise disse.

Ingredienser: …
Read More

Baskisk kage

By  •  Kager

Dej:

  • 250 g. mel
  • 1 tsk. revet citronskal
  • 100 g. smuttede mandler
  • 135 g. sukker
  • 1 æg og 1 æggeblomme
  • Frø fra 1 vaniljestang
  • 175 g. smør

Creme:


Read More

De Ultimative Chokolade cookies
17 år ago

De Ultimative Chokolade cookies

By  •  Kager, Bagværk

Vi har spist rigtig mange cookies i vores liv – både her i Danmark og i USA. Vi har forsøgt flere opskrifter, men der er ingen over eller ved siden …
Read More

Pebernødder

By  •  Kager

PEBERNØDDER – OPSKRIFTEN ER FRA FULDENVEJENS FRITIDSHJEM

  • 250 g. smør
  • 250 g. sukker
  • 1 dl. piskefløde
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk stødt nellikker
  • 1 tsk kardemomme

  • Read More

De ultimative brownies
18 år ago

De ultimative brownies

By  •  Kager

Så er der ingen grund til at lede videre efter andre brownies opskrifter – her er den suverent bedste vi har smagt (og vi har smagt mange):

Ingredienser: