Image

smør

Verdens bedste brioche burgerboller
5 år ago

Verdens bedste brioche burgerboller

Så er det slut med at lede længere. Her er verdens bedste burgerboller. Intet mindre. De er rimelige at lave – har det rigtige svampede indre og en blød perfekt …
Read More

Key Lime Pie
6 år ago

Key Lime Pie

By  •  Desserter, Kager

Jeg tror det var på the Keys i Florida jeg første gang fik den fantastiske key lime pie som har det der syrlige men på den søde og helt fantastiske …
Read More

Små løgtærter
6 år ago

Små løgtærter

By  •  Appetizers

Disse små løgtærter er lavet med inspiration i en appetizer af Wassim Hallal fra Restaurant Frederikshøj. De er super lækre, sprøde og med et lunt nærmest flydende indre.

Løgkompot:

Caneles
6 år ago

Caneles

By  •  Desserter, Kager, Bagværk

Det hotteste nye i diverse storbyer og afløseren for cupcakes og et betragteligt mere velsmagende alternativ er caneles som endog har været på forsiden af design-magasinet “Wallpaper”, så kom ud …
Read More

Æbleskiver med rilette
6 år ago

Æbleskiver med rilette

By  •  Forretter
  • 5 æg
  • 1¼ dl piskefløde
  • 125 g hvedemel
  • 70 g smør
  • 1 tsk salt
  • Små kugler rillette

Del æggene. Rør blommerne med fløde, mel, 60 g smeltet smør …
Read More

Bearnaise sifon (let)
6 år ago

Bearnaise sifon (let)

By  •  Tilbehør, Sifon

Hvorfor lave en knorr-bearnaise når du kan lave en på den samme tid (næsten) fra bunden? Hvis du så hælder bearnaisen på en sifon og holder den lunet i vandbad har …
Read More

Kringle
7 år ago

Kringle

By  •  Kager, Bagværk

Hjemmelavet kringle er noget af det mest danske og denne opskrift er den bedste hvis man spørger Søren Ryge som er noget af en ekspert på området. Det er en …
Read More

Kirsebær Crumble
8 år ago

Kirsebær Crumble

By  •  Kager

Umm, kirsebær crumble. En lækker crumble kage når det er sæson for kirsebær. Lav den og nyd den!

Fyld:

  • 800 g. udstenede kirsebær
  • 1½ spsk. hvedemel
  • 3 spsk. rørsukker

  • Read More

Amerikanske kærnemælkspandekager
8 år ago

Amerikanske kærnemælkspandekager

By  •  Diverse

Man skal igennem rigtig mange amerikanske pandekager før man finder de rigtige og tro mig, det har vi været. Disse amerikanske pandekager er perfekte, luftige og ligger ikke for tungt. …
Read More

Bamseboller

By  •  Bagværk
  • 225 g smør
  • 4½ dl mælk
  • 1½ spsk sukker
  • 1½ tsk groft salt
  • 75 g gær
  • 650 g hvedemel
  • sammenpisket æg eller fløde
  • glasur
  • Vingummibamser

Tilberedning:

Smelt smørret …
Read More