rødvin

Dette er en lille hovedret der egner sig godt hvis man har flere forretter – så skal man ikke kvæles i kød (tænk jeg skrev dette!). Det er dog alligevel …
Read More

Denne velsmagende Beouf Bourguignon er den perfekte simre-ret til en kold vinterdag – kan laves i forvejen i store mængder og så serveres for en stor flok.

Ingredienser:

• …
  Read More

• 800-1000 g svinekæber vendt i mel
• 1 gulerod groft hakket
• 3 fed hvidløg hakket
• 1 stort løg hakket
• knoldselleri, samme mængde som gulerod, groft hakket.
• 1 kvist rosmarin, frisk

…
Read More

God forårs og sommerret – det er ikke til at vente til jul med flæskesteg,

Kødet

• 1000 g. flæskesteg med lys svær
• 1 l. kogende vand
• Laurbærblade, salt, peber

…
Read More

• 2 rødbeder
• ½ hakket rødløg
• 1 kvist timian
• 1 fed hvidløg
• 1 jalapeno chili
• Saft af 1 citron
• 1 dl. rødvin
• 1/4 dl. olivenolie
• 50 g frisk ingefærrod
• Salt, …
  Read More