rødløg

Et lækkert og mere mættende alternativ til blinis når stenbiderrognen er i sæson. Kan også laves med røget laks, røget mørbrad, røget andebryst eller lign.

Denne bønne/squash salat fik vi på den sydfranske restaurant Mirasur. Så vi har rekonstrueret denne opskrift og er et perfekt sommertilbehør eller en forret i sig selv. Den kan med …
Read More

• 2 rødbeder
• ½ hakket rødløg
• 1 kvist timian
• 1 fed hvidløg
• 1 jalapeno chili
• Saft af 1 citron
• 1 dl. rødvin
• 1/4 dl. olivenolie
• 50 g frisk ingefærrod
• Salt, …
  Read More