Image

peberrod

Rødbedegravad laks med snaps
8 år ago

Rødbedegravad laks med snaps

By  •  Forretter, Vacuum, Sundt

Gravad laks er en klassiker, men her er opskriften med et twist med både rødbede og snaps infuceret ind i laksen.

Ingredienser:

  • 1 lakseside
  • 2,5 spsk sukker
  • 3 spsk …
    Read More

Rørt oksetartar

By  •  Hovedretter

Til 2 personer:

  • 1 skalotteløg
  • 4 tsk kapers
  • 1 stykke frisk peberrod
  • friske krydderurter: 4 små blade estragon, 8 basilikum blade, 4-5 purløg og 10 blade af bladpersille
  • 300 …
    Read More
Wienerschnitzel
15 år ago

Wienerschnitzel

By  •  Hovedretter

En af de helt store klassikere er wienerschnitzlen, som her er i den Hørupske varian. En kæmpesucess i familien. Bøffer af kalveindelår/tyndsteg

  • 2 dl hvedemel
  • 2 sammenpiskede æg
  • 2,5 dl. …
    Read More