Image

parmasanost

Caesar Salat
7 år ago

Caesar Salat

By  •  Forretter, Tilbehør

En caesar salat er noget af det mest amerikanske salat jeg kan tænke på, men det er et super tilbehør til en steg eller med lidt kyllingestykker i til frokost.


Read More

Spaghetti med kødboller
9 år ago

Spaghetti med kødboller

By  •  Hovedretter

Så kan der leges Lady og Vagabonden med en super gang spaghetti med kødboller. Det kan virkelig betale sig selv at lave sine kødboller og det er en god ting …
Read More

Wienerschnitzel
15 år ago

Wienerschnitzel

By  •  Hovedretter

En af de helt store klassikere er wienerschnitzlen, som her er i den Hørupske varian. En kæmpesucess i familien. Bøffer af kalveindelår/tyndsteg

  • 2 dl hvedemel
  • 2 sammenpiskede æg
  • 2,5 dl. …
    Read More

Spaghetti alla carbonara

By  •  Hovedretter

Dette er en gammel klassikker af spaghetti alla carbonara, som man aldrig bliver træt af. Her er min version som er hurtig at lave og hvis sjælen lægges i, så …
Read More

Spaghetti amatriciana
16 år ago

Spaghetti amatriciana

By  •  Hovedretter

Spaghetti amatriciana er en god hurtig pastaret som er billig og lækker – passer perfekt til en varm sommerdag såvel som en kold vinterdag.

Ingredienser:

Risotto med svampe

By  •  Forretter
  • 5 spsk. olivenolie
  • 1 lille løg i små tern
  • 200 g. svampe i skiver
  • 2 dl. risotto ris
  • 1½ dl. tør hvidvin
  • 7 dl. hønsebouillon (kogende)
  • 100 g friskrevet …
    Read More

Risotto med kæmperejer

By  •  Forretter
  • 5 spsk. olivenolie
  • 1 lille løg i små tern
  • 1 finthakket fed hvidløg
  • 2 dl. risotto ris
  • 1 stor skrællet gulerod i små (1x1mm) tern
  • 1½ dl. tør hvidvin

  • Read More

Kyllinge McNuggets

By  •  Tapas
  • 4 kyllingebryster
  • 1 æg
  • 2 dl rasp
  • 3/4 dl reven parmasanost
  • Salt/peber
  • Friture olie

Tilberedning: Skær kyllingen ud i stykker på ca. 2×2 cm. Pisk æg sammen i …
Read More