Schnitzel Zürcher Art var en af de få ting min far kunne lave i et køkken – dog snød han ved at købe færdige rösti. Men her er tale om en virkelig schweizisk klassiker, som virkelig smager af alperne. Dette er en perfekt ret til en kold vinterdag og nok den eneste opskrift jeg har …
Tag Archives: paprika
Pulled Pork
Pulled pork er den ultimative grill mad som også laves fint i en ovn, eller i en kombination. Perfekt i en hjemmelavet broiche burger bolle med en god mayo og gang af den fantastiske cole slaw gør det til det perfekte måltid. Svin: Ca. 2.5 kg nakkefilet Krydderiblanding: 1 spsk. spidskommen 1 spsk. løgpulver 1 spsk. hvidløgspulver 1 …