kartofler

Disse kæmperejer er lavet med inspiration fra London restauranten Sexy Fish – en asiatisk restaurant med fantastisk mad lavet med europæiske smagsløg og asiatiske ingredienser.

Nu er den her – opskriften på verdens bedste og enkle bøf-nuggets. Har du oksemørbrad eller kalvemørbrad til overs, så skal det bare skæres ud i store tern og friteres …
Read More

Julen kræver sin flæskesteg og lav for sovsens skyld også en and. Det giver en bedre and og hvis du er heldig er der også andespisere som giver dig mere …
Read More

Dette er en god kraftig suppe til de kolde vinteraftener. Selv om der bruges 3-4 hele hvidløg, så vær ikke bange – de blancheres mange gange og mister dermed den …
Read More

Disse kartofler er et hof-nummer i familien og er et godt og knap så usundt alternativ til fritter. Da kartoflerne koges i saltet vand vil det forhindre olien i at trænge …
Read More

Et let alternativ til kartoffelmos er “Smashed Potatoes” som passer perfekt til en flap steak med rødvinssauce, men kan bruges til masser af andre kødtyper – for du er vel …
Read More

Dette er altså verdens bedste pommes frites (fritter) – perfekt sprøde og flot bløde i midten.

Ingredienser:

• 4 mellem størrelse bagekartofler
• Vindruekerneolie
• Fint salt

Metode:

Kartofler skrælles og …
Read More

Her er en dejlig opskrift med en fantastisk sauce som passer til al slags fisk og alle grønsager.

Sauce

• 70 g skrællede kartofler (skåret ud i kvarte)
• 20 g …
  Read More

HER ER VORES FORSØG PÅ AT EFTERGØRE EN DEJLIG RET VI FIK PÅ GLOBENFLAKKET

• 300 g. grønkål
• 2 løg
• 15 g. smør
• 1 l. grønsagsbouillon
• 200 g. kartofler
• ½ …
  Read More

DISSE KAN LAVES ENTEN MED EN ENKELT ELLER TO PÅ SPID SOM TAPAS ELLER FORRET, ELLER SOM EN HEL FROKOSTRET SOM VIST NEDENFOR OG I DENNE OPSKRIFT

FROKOSTRET FOR 2 …
Read More