2 PERSONER: Raviolidej: 200 g. durum mel 2 æg Lidt salt Lidt vand Det hele blandes sammen i mixeren til en god fast klump og hviler 1 time i film i køleskabet Raviolifyld: 120 g. frisk spinat 120 g. ricotta ost 1/4 tsk. tørret estragon Salt og peber Spinaten hakkes fint og blandes med de …