gulerod

Disse wraps fik jeg første gang i Sydkorea på en hyggelig landevejskro (hvis der er noget der hedder det på disse egne) og har efterhånden fået genskabt smagen. At det …
Read More

Dette er en super frokost ret eller kan indgå i en større asiatisk buffet. Valget er dit. Som i det meste asiatiske mad er der en alen-lang ingrediensliste. Få det …
Read More

Vores bud på en asiatisk sund lakse, her med sesam og ingefær. Retten er hurtig at lave og ingefær og sesam olie giver retten lige det asiatiske pift der skal …
Read More

En frisk salat som passer godt til f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd. En sund version af den klassiske cole slaw med et asiatisk pift.

Denne velsmagende Beouf Bourguignon er den perfekte simre-ret til en kold vinterdag – kan laves i forvejen i store mængder og så serveres for en stor flok.

Ingredienser:

• …
  Read More

Det tog mig 2 uger at få fat i kalvekæberne, men sikken en uovertruffen smag.

• 600 g. kalvekæber
• 1 løg
• 1 gulerod
• 1 porre
• 1 selleri
• 1 bouquet garni

…
Read More

Her er en dejlig opskrift med en fantastisk sauce som passer til al slags fisk og alle grønsager.

Sauce

• 70 g skrællede kartofler (skåret ud i kvarte)
• 20 g …
  Read More

• ca. 40 jomfruhummerhaler m. skal
• 3 spsk. olivenolie
• ½ gulerod i skiver
• 1 løg i store tern
• ½ porre i skiver
• 2 fed hvidløg, delte
• timian og persillestilk
• 1 …
  Read More

• 75 g. porre
• 50 g. gulerod
• 2 fed hvidløg
• ½ dl groft klippet persille
• 300 g. skrællede kartofler
• 500 g. jordskokker (skal ikke skrælles)
• 1 citron
• 2 spsk. olie

…
Read More