hoerup.

Tag: græskarkerner

  • Müsli til skyr

    Müsli til skyr

    Når nu en kedelig gang skyr skal piftes op kan de ske med en god hjemmelavet müsli. Vi laver vores ret enkelt på denne måde.

    Ingredienser:

    • 1 dl hakkede mandler
    • 1 dl hakkede nødder
    • 1 dl solsikkerkerner
    • 1 dl græskarkerner
    • 1 dl rørsukker

    Det hele smides i en sorte-pande og varmes op og ristes igennem så sukkeret smelter og karamelliserer kernerne uden at blive sort. Der røres igennem hele porcessen og når det er færdigt hældes det ud på bagepapir og køles af. Gemmes på glas til næste morgens skyr eller yoghurt.

  • Knækbrød

     

    Mængde Ingrediens Metode
    1/2 dl havregryn Alle tørre ingredienser røres godt sammen. Vand og olie tilsættes og det røres ensartet. Rulles ud i ca. 1 mm tykkelse mellem to stykker bagepapir. Markeres i de rette størrelser med en kniv og bages ved 180°C i ca. 25-30 minutter. Lad knækkebrøden køle af hvorefter det brækkes i de rette størrelser.
    1 dl solsikkefrø
    1/2 dl hørfrø
    1/2 dl græskarkerner
    1 spsk. anisfrø (kan udelades)
    2 dl hvedemel
    1 tsk. salt
    1 dl vand
    1/2 dl rapsolie