De Ultimative Chokolade cookies

De Ultimative Chokolade cookies Vi har spist rigtig mange cookies i vores liv – både her i Danmark og i USA. Vi har forsøgt flere opskrifter, men der er ingen over eller ved siden af denne opskrift. De er simpelthen bare perfekte. Husk at lave mindst dobbelt portion – dejen kan fint fryses og så …

Pebernødder

PEBERNØDDER – OPSKRIFTEN ER FRA FULDENVEJENS FRITIDSHJEM 250 g. smør 250 g. sukker 1 dl. piskefløde 1 tsk bagepulver 1 tsk natron 1 tsk stødt nellikker 1 tsk kardemomme 1 tsk peber 1 tsk kanel 1 tsk ingefær 500 g. mel (vigtigt at alle mål er strøgne, uden top) Tilberedning: Smør og sukker køres godt …

De ultimative brownies

Så er der ingen grund til at lede videre efter andre brownies opskrifter – her er den suverent bedste vi har smagt (og vi har smagt mange): Ingredienser: 125 g. god mørk chokolade 150 g. hasselnødder 160 g. mel 1 tsk. bagepulver 4 spsk. kakao 2 spsk. vanilliesukker 200 g. smør 200 g. sukker 200 …

Rabarbertærte

Der er ikke noget som varsler sommer som rabarber og denne rabarbertærte er den ultimative måde at få det maksimale ud af dine rabarber. Kompot 400 g. Rabarber 50 g. sukker Dej 150 g. smør 2 æggeblommer 125 g. sukker 250 g. mel 1 tsk. bagepulver Flyd 2 æggehvider 100 g. knuste makroner Tilberedning: Rabarberne …

Chokolade muffins

(CA. 10 STORE MUFFINS) 500 g. hvedemel 1½ tsk. bagepulver 1/4 tsk. salt 125 g. usaltet smør 2 dl sukker ½ dl hjemmelavet vanillesukker 2 store æg 125 ml sødmælk 100 g. groft hakket mørk chokolade Reven skræl af 1 appelsin Tilberedning: Varm ovnen til 190 grader og smør f.eks. 10 silikonemuffinforme med lidt smør. …