Pommes Hørup Træt af pommes anna, så er her en mere sprød og smuk udgave. Brug den til en steak eller server den med et spejlæg. Fin til gæster og har du det rette udstyr er den let at lave. 4 store bagekartofler160 g smeltet/klaret smørFlagesaltPeber Skræl kartoflerne. Skær dem i en lang bane på …
Tag Archives: bagekartofler
Kalvetartar med kaviar
Denne ret blev udviklet til nytårsaften 2016/17 og jeg må sige den var en success. Den får på en visuel enkel måde kombineret elementerne i en kalvetartar med pommes fritter som jo er traditionelt tilbehør og så er kombinationen med kaviar jo en af tidens store trends som mange af top-restauranterne kører med lige nu. …