bacon

Singapore xiao long bao dumplings er fantastiske, men hvorfor ikke give dem et dansk europæisk touch. Så her er de lavet med fyld af forloren hare i en ribssauce og serveret …
Read More

Til den kolde dag hvor man har været ude på ski hele dagen er dette den perfekte hygge-aftens-mad. Den er varm og mætter fantastisk og kan skovles ind med ske. …
Read More

Denne velsmagende Beouf Bourguignon er den perfekte simre-ret til en kold vinterdag – kan laves i forvejen i store mængder og så serveres for en stor flok.

Ingredienser:

• …
  Read More

Familiens hofnummer, specielt når den serveres med en god kartoffelmos.

• 500 g hakket kalv og flæsk
• 2 æg
• 40 g rasp
• 1 dl. mælk
• 80 g bacon i tern

…
Read More

Dette er en gammel klassikker af spaghetti alla carbonara, som man aldrig bliver træt af. Her er min version som er hurtig at lave og hvis sjælen lægges i, så …
Read More

Spaghetti amatriciana er en god hurtig pastaret som er billig og lækker – passer perfekt til en varm sommerdag såvel som en kold vinterdag.

Ingredienser:

• 500 g spaghetti
• 300 …
  Read More

DETTE ER EN AF MIN MOR GRETES UTALLIGE FANTASTISKE OPSKRIFTER PÅ TERRINNE.

• 500 g. hakket skinkekød – hakket en gang
• 250 g. kyllinge eller andelever i store tern
• 100 …
  Read More

• 1 pk. berberiandelever
• 3 pk. bacon
• Smør

Del andeleveren i mindre sammenhængende stykker (ca. 4×3 cm) og steg dem forsigtigt så de tager farve, men så kort at …
Read More