Image

Opskrifter

Sous vide laks med blomkålscreme og rosenslaw
2 år ago

Sous vide laks med blomkålscreme og rosenslaw

Dette er en ret som lyder kompliceret men kan laves på en lille time. Fantastisk smag på trods af at det er ret sundt.

 

Udskriv Laks med blomkålscreme og …
Read More

Forloren hare bao dumplings
2 år ago

Forloren hare bao dumplings

Singapore xiao long bao dumplings er fantastiske, men hvorfor ikke give dem et dansk europæisk touch. Så her er de lavet med fyld af forloren hare i en ribssauce og serveret …
Read More

Peach Melba på Toast
3 år ago

Peach Melba på Toast

By  •  Desserter

Kombinationen af fersken, vaniljeis og ristet brød er helt forrygende. Den er en sikker succes her i huset og kan ikke laves tit nok.

 

Udskriv Peach Melba på Toast …
Read More

Kransekage – den eneste opskrift du behøver at kende
3 år ago

Kransekage – den eneste opskrift du behøver at kende

By  •  Desserter, Kager, Bagværk

Så er den her, kransekageopskriften du ikke kan leve uden. Den giver den helt perfekte kransekage. Prøv den hvis du tør – den er kraftigt vanedannende. Vi laver den hvert …
Read More

Tacos med Ceviche
3 år ago

Tacos med Ceviche

Ceviche er lime-marinerede fisk og her serveret med lækre bløde hjemmelavede tacos. En super frokostret, forret eller en lækker snack til en sommerbuffet. Cevichen kan sagtens serveres alene uden tortillas …
Read More

Lynstegt tun med marinerede agurker
3 år ago

Lynstegt tun med marinerede agurker

By  •  Forretter, Asiatisk

Lynstegt tun er en af favoritterne herhjemme, her i en asiatisk udgave med en dressing der fremhæver tunen og et godt modspil fra de marinerede/råsyltede agurker. Retten er rimelig let …
Read More

Sexy Fish
9
3 år ago

Sexy Fish

By  •  Brasserie, London

Sexy Fish ⇧

Sexy Fish er en af de mest omtalte restauranter i London der er åbnet de sidste år. Ikke mindst de 15 mio pund der er brugt på indretningen …
Read More

Chilisøde kæmperejer med kartofler
3 år ago

Chilisøde kæmperejer med kartofler

By  •  Forretter, Asiatisk

Disse kæmperejer er lavet med inspiration fra London restauranten Sexy Fish – en asiatisk restaurant med fantastisk mad lavet med europæiske smagsløg og asiatiske ingredienser.

 

Udskriv Chilisøde kæmperejer med …
Read More

Kyllingesalat med kokos og chili
3 år ago

Kyllingesalat med kokos og chili

By  •  Forretter, Sundt, Asiatisk

Dette er en super frokost ret eller kan indgå i en større asiatisk buffet. Valget er dit. Som i det meste asiatiske mad er der en alen-lang ingrediensliste. Få det …
Read More

Kærnemælkskylling med kimchi mayo
3 år ago

Kærnemælkskylling med kimchi mayo

Denne friterede asiatisk inspirerede kylling får virkelig englene til at synge. Kyllingen forbliver saftig med gode undertoner fra både ingefær og chili og paneringen i en blanding af rismel og …
Read More