DISSE BOLLER ER IKKE SMÅ FINE RUNDE TEBOLLER, MEN SVAMPEDE OG ORGANISK OG FORMEDE HVEDEBOLLER.
- 25 g gær
- 1 spsk honning/sukker
- 1 spsk olie
- 1 tsk salt
- 7 dl vand
- 800 g mel
Gæren opløses i vandet, hvorefter alt smides sammen i røremaskinen. Sættes på køl natten over.
Dejen er ret klæg så form bollerne med et par skeer. Bages i ovnen ved 250 grader til de er lysebrune – ca. 20 minutter.