Traditionel BBQ
Gnid alle sider godt med rigeligt groft salt (Maldon) og peber så det kommer godt ned i kødet. Tænd op …
Read More
Flæskestegen er jo grundpillen i det danske køkken og den kan selvfølgelig laves på grill. Det kræver dog lidt øvelse så den ikke bliver sort. På en dårlig dag kan …
Read More
Det lyder for godt til at være sandt, men har får man simplethen de bedste hjemmelavede pizzaer. Glem pizzastenen i ovnen og spring ud i at grille dem direkte på …
Read More
God forårs og sommerret – det er ikke til at vente til jul med flæskesteg,
Kødet
2 PERSONER:
Raviolidej:
Det hele blandes sammen i mixeren til en god fast klump og hviler 1 time …
Read More
Til 2 personer – der findes simpelthen ikke bedre “male bonding” mad og øglerne (Simon og Lukas) her elsker en god steak-sandwich og spiser en hel hver.
Kyllingepie er nok min første rigtige opskrift tilbage fra 70’erne. Det er en genial pie som kan genopvarmes dagen efter i et stykke staniol.
Ingredienser:
Her er den officielle opskrift på DOC pizza…