Flap meat, eller på fransk bavette er en af de mindre kendte udskæringer som det bestemt er værd at købe. Den er billig (under 120 kr/kg i Inco) og noget …
Read More
Så er den her – den ultimative burger. Vi forbeholder os ret til løbende at opdatere denne side hvis vi finder optimeringer, men det er svært. Det er en “god …
Read More
Så er det slut med at lede længere. Her er verdens bedste burgerboller. Intet mindre. De er rimelige at lave – har det rigtige svampede indre og en blød perfekt …
Read More
Denne opskrift på ketchup er både hurtig (max 5 minutter), billig og giver en ketchup der ligger tæt på den originale fra Heinz. Den er super i en burger – …
Read More
Jeg har brugt en del tid på research for at finde denne opskrift. Jeg har ofte fået köfte i Istanbul og det er virkelig en af mine favoritter men der …
Read More
Sliders er det største der er sket siden burgeren og dette er de ultimative. Små burgere der smager af en mere. Vi har brugt dem til studenterbesøg hvor 22 sultne …
Read More
Pulled pork er den ultimative grill mad som også laves fint i en ovn, eller i en kombination. Perfekt i en hjemmelavet broiche burger bolle med en god mayo og gang af …
Read More
Traditionel BBQ
Gnid alle sider godt med rigeligt groft salt (Maldon) og peber så det kommer godt ned i kødet. Tænd op …
Read More
Flæskestegen er jo grundpillen i det danske køkken og den kan selvfølgelig laves på grill. Det kræver dog lidt øvelse så den ikke bliver sort. På en dårlig dag kan …
Read More
Det lyder for godt til at være sandt, men har får man simplethen de bedste hjemmelavede pizzaer. Glem pizzastenen i ovnen og spring ud i at grille dem direkte på …
Read More