Bagværk

Hjemmelavet kringle er noget af det mest danske og denne opskrift er den bedste hvis man spørger Søren Ryge som er noget af en ekspert på området. Det er en …
Read More

Mængde Ingrediens Metode 4 dl lunken vand Blandes og hygger sig 3 min. 25 g gær 1/2 tsk. sukker 1 tsk salt Tilsættes gærblandingen 1 spsk. olivenolie 450 g …
Read More

Mængde Ingrediens Metode 1/2 dl havregryn Alle tørre ingredienser røres godt sammen. Vand og olie tilsættes og det røres ensartet. Rulles ud i ca. 1 mm tykkelse mellem to …
Read More

Ingen hot dogs uden et godt brød. Her er en god opskrift på pølsebrød du let kan lave og som giver Schulstad baghjul.

Ingredienser:

• 650 g mel
• 3 spsk …
  Read More

• 225 g smør
• 4½ dl mælk
• 1½ spsk sukker
• 1½ tsk groft salt
• 75 g gær
• 650 g hvedemel
• sammenpisket æg eller fløde
• glasur
• Vingummibamser

Tilberedning:

Smelt smørret …
Read More

Kan bruges med smør og er perfekte til pulled pork.

• 1/2 l vand
• 15g gær
• 1 tsk. salt
• 600 g mel (kan f.eks. være blandet hvedemel og spælt)

…
Read More

SERVER DISSE MED PARMASKINKE OMVIKLET ELLER SERVER EN AUBERGINEDIP TIL

• 7 g. tørgær
• 2,5 dl vand
• 450 g. hvedemel
• 1 tsk. salt
• 5 spsk. olivenolie
• Groft salt (f.eks. maldon)

…
Read More

På kokkeskole hos Brdr. Koch lavede vi dette dejlige brød. Det skulle efter Jesper Koch’s udsagn kunne bruges som udgangspunkt for en lang række forskellige brød. Man kan f.eks. lægge …
Read More

DISSE BOLLER ER IKKE SMÅ FINE RUNDE TEBOLLER, MEN SVAMPEDE OG ORGANISK OG FORMEDE HVEDEBOLLER.

• 25 g gær
• 1 spsk honning/sukker
• 1 spsk olie
• 1 tsk salt
• 7 dl …
  Read More

Udskriv De Ultimative Chokolade cookies Vi har spist rigtig mange cookies i vores liv – både her i Danmark og i USA. Vi har forsøgt flere opskrifter, men der er …
Read More