Kongen – eller generalen – af det “kinesiske” take-away køkken er General Tso kylling. Opfundet i Taiwan og mange variationer findes verdenen rundt. Dette er den hørup’ske efter vi har …
Read More
Singapore xiao long bao dumplings er fantastiske, men hvorfor ikke give dem et dansk europæisk touch. Så her er de lavet med fyld af forloren hare i en ribssauce og serveret …
Read More
Lynstegt tun er en af favoritterne herhjemme, her i en asiatisk udgave med en dressing der fremhæver tunen og et godt modspil fra de marinerede/råsyltede agurker. Retten er rimelig let …
Read More
Disse kæmperejer er lavet med inspiration fra London restauranten Sexy Fish – en asiatisk restaurant med fantastisk mad lavet med europæiske smagsløg og asiatiske ingredienser.
Denne friterede asiatisk inspirerede kylling får virkelig englene til at synge. Kyllingen forbliver saftig med gode undertoner fra både ingefær og chili og paneringen i en blanding af rismel og …
Read More
Dette er et godt tilbehør der er hurtigt at lave og dejlig sundt.
Ingredienser:
En dejlig velsmagende version af kylling med teriyaki, soya og sesamolie med et touch af lime. Vacuummering giver en hurtig marinering så man slipper for at vente et døgn. Kan …
Read More
Agurkesalat er perfekt til grillmad og denne japanske verion passer godt til asiatisk grillretter som f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd
En frisk salat som passer godt til f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd. En sund version af den klassiske cole slaw med et asiatisk pift.