Opskrifter

Kongen – eller generalen – af det “kinesiske” take-away køkken er General Tso kylling. Opfundet i Taiwan og mange variationer findes verdenen rundt. Dette er den hørup’ske efter vi har …
Read More

Et lækkert og mere mættende alternativ til blinis når stenbiderrognen er i sæson. Kan også laves med røget laks, røget mørbrad, røget andebryst eller lign.

Vi har en tradition lillejuleaften – her skal vi have blinis med kaviar og champagne. De her blini kan anbefales.

Blinis til kaviar, røget laks etc

Træt af pommes anna, så er her en mere sprød og smuk udgave. Brug den til en steak eller server den med et spejlæg. Fin til gæster og har du …
Read More

Super lækre mini doughnuts og “huller” feder jo ikke – ren luft. Server dem lune med lidt marmelade eller spis dem som de er. 

En lækker mysli som passer oven på diverse morgenmadsprodukter eller som en lille snack.

Et perfekt brød som de bedste bagere laver det med store huller – og helt uden dampovn så det kan laves i ethvert hjem,

En lækker appetizer hapser som er både sprød og blød og lækker.

Den bedste fried buttermilk chicken jeg endnu har smagt. Er lavet med inspiration i en ret jeg fik på The Clove Club i London.

Her er en lille god forret eller appetiser, som kan piftes op med kaviar hvis man lige har en rest stående.