Image

yoghurt

Yoghurt sous vide
2 år ago

Yoghurt sous vide

By  •  Sundt, Sous vide, Tilbehør

Det er meget enkelt at lave yoghurt selv hvis du har sous vide udstyr og et digital-termometer. Temperatur og tid er to vigtige parametre. En tommelfingerregel siger at jo højere …
Read More

Rå-grillet Tun med wasabi creme
4 år ago

Rå-grillet Tun med wasabi creme

By  •  Asiatisk, Forretter

Hurtig grillet tun er lige så fantastisk som overstegt tun er dårligt. Prøv denne og du vil se på tun med ny respekt. Der er en lidt anden oplevelse end …
Read More

Rejesalat i avocado
5 år ago

Rejesalat i avocado

By  •  Forretter

Disse reje-avocado-cigarer har vi selv konceptueret over lidt tid. En super forret der kan laves i forvejen og som virkelig tager kegler. Her har den gode gamle rejesalat fået et modernistisk …
Read More