Image

kakao

Chokoladekagen – gateau michaud

By  •  Kager

8-10 PERSONER

  • 280 gram mørk chokolade
  • 280 g smør
  • 280 g sukker
  • 9 æggeblommer
  • 14 æggehvider
  • smør og mel til formen
  • kakao og evt. flormelis til pynt

Smør …
Read More

Espesso

By  •  Desserter

DENNE LILLE LUFTSAG ER OPFUNDET PÅ RESTAURANTEN EL BULLI I 2002 AF DEN FAMØSE KOK FERRAN ADRIA. HVIS DET SKAL SERVERES HELT RIGTIGT, SÅ SKAL DEN SPISES MED EN SKE …
Read More

Blomkål’s risotto
10 år ago

Blomkål’s risotto

By  •  Forretter

Denne opskrift er baseret på Heston Blumenthal’s berømte opskrift. Ideen er at ens smagssans hurtigt begynder og kede sig. Derfor er denne blomkåls risotto lavet så der er mange teksturer …
Read More

De ultimative brownies
14 år ago

De ultimative brownies

By  •  Kager

Så er der ingen grund til at lede videre efter andre brownies opskrifter – her er den suverent bedste vi har smagt (og vi har smagt mange):

Ingredienser:

Ekstra chokolade muffins

By  •  Kager

(CA. 6-8 STORE MUFFINS)

  • 200 g. god mørk chokolade
  • 3 spsk. kakao
  • 100 g. smør
  • 4 æg
  • 125 g. rørsukker
  • 50 g. mel

Tilberedning: Varm ovnen til 225 …
Read More

Chokoladetærte

By  •  Kager

DETTE ER NOK METTES YNGLINGSCHOKOLADETÆRTE…

  • 1 tærtebund (frossen eller pulver)
  • 140 g usaltet smør
  • 150 g rigtig god 70% mørk chokolade
  • Et knips salt
  • 8 spsk. kakao
  • 4 store …
    Read More