Image

jordbær

Fragilité roulade med jordbær

By  •  Desserter

TIL FIRE PERSONER (CA)

Fragilité

  • 100 g. marcipan
  • 100 g. æggehvider
  • 150 g. sukker
  • 100 g. hasselnødeflager
  • 1,25 dl. piskefløde
  • 275 g. friske danske jordbær

Marcipanen æltes med …
Read More

Jordbærmarmelade

By  •  Diverse
  • 1200 g. jordbær
  • 250 g. vanille sukker
  • 500 g. sukker
  • 0,25 dl. citronsaft
  • 1,25 dl. vand
  • ½ stang vanilie
  • 1 spsk. framboise – hindbærbrændevin
  • 4 tsk. rød melatin
  • 1 …
    Read More

Pære clafoutis og jordbær coulis

By  •  Desserter

(6 PERSONER)

  • 2½ dl. Sødmælk
  • 180 g. Sukker
  • 50 g. Mel
  • 2 æg
  • 1 vanillestang
  • 2 cl pærebrændevin
  • 6 små pærer
  • Saft fra ½ citron
  • Citronmelisse blade
  • 250 g. …
    Read More