Image

ingefær

Chilisøde kæmperejer med kartofler
3 måneder ago

Chilisøde kæmperejer med kartofler

By  •  Asiatisk, Forretter

Disse kæmperejer er lavet med inspiration fra London restauranten Sexy Fish – en asiatisk restaurant med fantastisk mad lavet med europæiske smagsløg og asiatiske ingredienser.

 

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Chilis\u00f8de k\u00e6mperejer med kartofler”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2017-01-30 …
Read More

Kærnemælkskylling med kimchi mayo
3 måneder ago

Kærnemælkskylling med kimchi mayo

Denne friterede asiatisk inspirerede kylling får virkelig englene til at synge. Kyllingen forbliver saftig med gode undertoner fra både ingefær og chili og paneringen i en blanding af rismel og …
Read More

Laks med sesam og ingefær
4 år ago

Laks med sesam og ingefær

By  •  Sundt, Vacuum, Hovedretter

Vores bud på en asiatisk sund lakse, her med sesam og ingefær. Retten er hurtig at lave og ingefær og sesam olie giver retten lige det asiatiske pift der skal …
Read More

Bønne/squash salat med kirsebær og ingefær
5 år ago

Bønne/squash salat med kirsebær og ingefær

By  •  Tilbehør, Forretter

Denne bønne/squash salat fik vi på den sydfranske restaurant Mirasur. Så vi har rekonstrueret denne opskrift og er et perfekt sommertilbehør eller en forret i sig selv. Den kan med …
Read More

Laks med purløgssauce

By  •  Hovedretter

Her er en dejlig opskrift med en fantastisk sauce som passer til al slags fisk og alle grønsager.

Sauce

  • 70 g skrællede kartofler (skåret ud i kvarte)
  • 20 g …
    Read More

Pebernødder

By  •  Kager

PEBERNØDDER – OPSKRIFTEN ER FRA FULDENVEJENS FRITIDSHJEM

  • 250 g. smør
  • 250 g. sukker
  • 1 dl. piskefløde
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk stødt nellikker
  • 1 tsk kardemomme

  • Read More

Rødbedesalsa

By  •  Tapas
  • 2 rødbeder
  • ½ hakket rødløg
  • 1 kvist timian
  • 1 fed hvidløg
  • 1 jalapeno chili
  • Saft af 1 citron
  • 1 dl. rødvin
  • 1/4 dl. olivenolie
  • 50 g frisk ingefærrod
  • Salt, …
    Read More