Image

hakket svin

Forloren hare bao dumplings
3 måneder ago

Forloren hare bao dumplings

By  •  Asiatisk, Vacuum, Sous vide

Singapore xiao long bao dumplings er fantastiske, men hvorfor ikke give dem et dansk europæisk touch. Så her er de lavet med fyld af forloren hare i en ribssauce og serveret …
Read More

Forloren hare
5 år ago

Forloren hare

By  •  Hovedretter

Familiens hofnummer, specielt når den serveres med en god kartoffelmos.

  • 500 g hakket kalv og flæsk
  • 2 æg
  • 40 g rasp
  • 1 dl. mælk
  • 80 g bacon i tern

  • Read More