Image

asparges

Forloren hare bao dumplings
2 måneder ago

Forloren hare bao dumplings

By  •  Asiatisk, Vacuum, Sous vide

Singapore xiao long bao dumplings er fantastiske, men hvorfor ikke give dem et dansk europæisk touch. Så her er de lavet med fyld af forloren hare i en ribssauce og serveret …
Read More

Tarteletter med høns i asparges
2 år ago

Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter er en favorit mormor mad som jeg aldrig tror går helt af mode. Den er her serveret forsimplet, det vil sige at i stedet for at lave sine egne …
Read More

Grillede asparges

By  •  Tapas
  • 6 skiver Parma skinke, Jamón Serrano eller lign.
  • 12 friske grønne asparges
  • olivenolie
  • peber

Rul en halv skive skinke om en asparges, og gør sådan med dem alle. …
Read More