Image

æg

Risnudler med kylling og broccoli
4 måneder ago

Risnudler med kylling og broccoli

By  •  Sundt, Hovedretter

Her er en super velsmagende stir-fry ret med få ingredienser og stor smag. Kan laves på 20 minutter.

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Risnudler med kylling og broccoli”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2017-04-10 19:00:28″,”image”:””,”description”:””,”recipeYield”:”2 personer”,”prepTime”:”PT10M”,”cookTime”:”PT10M”,”totalTime”:”PT20M”,”recipeIngredient”:[“100 g risnudler i b\u00e5nd”,”1 kyllingebryst”,”2 …
Read More

Egg Bites Sous Vide
5 måneder ago

Egg Bites Sous Vide

By  •  Sundt, Sous vide, Forretter

Egg bites har Starbucks i USA gjort til et kæmpe hit så her er min version af opskriften. En god sund og mættende morgenmad, tilbehør til en brunch eller hvad …
Read More

Forloren hare bao dumplings
5 måneder ago

Forloren hare bao dumplings

By  •  Asiatisk, Vacuum, Sous vide

Singapore xiao long bao dumplings er fantastiske, men hvorfor ikke give dem et dansk europæisk touch. Så her er de lavet med fyld af forloren hare i en ribssauce og serveret …
Read More

Vietnamesisk stegt spidskål
2 år ago

Vietnamesisk stegt spidskål

By  •  Asiatisk, Tilbehør

Dette er et godt tilbehør der er hurtigt at lave og dejlig sundt.

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Vietnamesisk stegt spidsk\u00e5l”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2015-10-17 19:47:11″,”image”:””,”description”:””,”recipeYield”:”4″,”prepTime”:”PT10M”,”cookTime”:”PT10M”,”totalTime”:”PT20M”,”recipeIngredient”:[“1 L\u00f8g i tynde strimler”,”1 Hvidl\u00f8g i tynde strimler”,”Olie (f.eks. vindruekerne)”,”1 Spidsk\u00e5l i tynde …
Read More

Crème Brûlée
3 år ago

Crème Brûlée

By  •  Desserter

Så lykkedes det endelig at finde den rigtige måde at lave Crème Brûlée på. Efter gentagne fejlramte forsøg med plaskede cremer har vi nu den der stivner perfekt og er …
Read More

Små løgtærter
3 år ago

Små løgtærter

By  •  Appetizers

Disse små løgtærter er lavet med inspiration i en appetizer af Wassim Hallal fra Restaurant Frederikshøj. De er super lækre, sprøde og med et lunt nærmest flydende indre.

Løgkompot:

Caneles
4 år ago

Caneles

By  •  Vacuum, Bagværk, Kager

Det hotteste nye i diverse storbyer og afløseren for cupcakes og et betragteligt mere velsmagende alternativ er caneles som endog har været på forsiden af design-magasinet “Wallpaper”, så kom ud …
Read More

Æbleskiver med rilette
4 år ago

Æbleskiver med rilette

By  •  Forretter
  • 5 æg
  • 1¼ dl piskefløde
  • 125 g hvedemel
  • 70 g smør
  • 1 tsk salt
  • Små kugler rillette

Del æggene. Rør blommerne med fløde, mel, 60 g smeltet smør …
Read More

Bearnaise sifon (let)
4 år ago

Bearnaise sifon (let)

By  •  Sifon, Tilbehør

Hvorfor lave en knorr-bearnaise når du kan lave en på den samme tid (næsten) fra bunden? Hvis du så hælder bearnaisen på en sifon og holder den lunet i vandbad har …
Read More

Konditorfrugtkage
4 år ago

Konditorfrugtkage

By  •  Kager, Desserter

Den perfekte kage er nok denne lækre kage med frisk frugt i store mængder. Den passer perfekt til det store selskab i haven og smager også fint dagen efter – …
Read More