Image

Opskrifter

Egg Bites Sous Vide
10 timer ago

Egg Bites Sous Vide

By  •  Sundt, Sous vide, Forretter

Egg bites har Starbucks i USA gjort til et kæmpe hit så her er min version af opskriften. En god sund og mættende morgenmad, tilbehør til en brunch eller hvad …
Read More

Sous vide laks med blomkålscreme og rosenslaw
2 dage ago

Sous vide laks med blomkålscreme og rosenslaw

By  •  Sundt, Vacuum, Sous vide

Dette er en ret som lyder kompliceret men kan laves på en lille time. Fantastisk smag på trods af at det er ret sundt.

 

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Laks med blomk\u00e5lscreme og rosenslaw”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2017-03-24 …
Read More

Forloren hare bao dumplings
3 dage ago

Forloren hare bao dumplings

By  •  Asiatisk, Vacuum, Sous vide

Singapore xiao long bao dumplings er fantastiske, men hvorfor ikke give dem et dansk europæisk touch. Så her er de lavet med fyld af forloren hare i en ribssauce og serveret …
Read More

Peach Melba på Toast
4 dage ago

Peach Melba på Toast

By  •  Desserter

Kombinationen af fersken, vaniljeis og ristet brød er helt forrygende. Den er en sikker succes her i huset og kan ikke laves tit nok.

 

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Peach Melba p\u00e5 Toast”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2017-03-22 17:00:43″,”image”:””,”description”:””,”recipeYield”:”4 …
Read More

Kransekage – den eneste opskrift du behøver at kende
5 dage ago

Kransekage – den eneste opskrift du behøver at kende

By  •  Bagværk, Kager, Desserter

Så er den her, kransekageopskriften du ikke kan leve uden. Den giver den helt perfekte kransekage. Prøv den hvis du tør – den er kraftigt vanedannende. Vi laver den hvert …
Read More

Tacos med Ceviche
2 uger ago

Tacos med Ceviche

Ceviche er lime-marinerede fisk og her serveret med lækre bløde hjemmelavede tacos. En super frokostret, forret eller en lækker snack til en sommerbuffet. Cevichen kan sagtens serveres alene uden tortillas …
Read More

Lynstegt tun med marinerede agurker
2 måneder ago

Lynstegt tun med marinerede agurker

By  •  Asiatisk, Forretter

Lynstegt tun er en af favoritterne herhjemme, her i en asiatisk udgave med en dressing der fremhæver tunen og et godt modspil fra de marinerede/råsyltede agurker. Retten er rimelig let …
Read More

Sexy Fish
9
2 måneder ago

Sexy Fish

By  •  London, Brasserie

Sexy Fish ⇧

Sexy Fish er en af de mest omtalte restauranter i London der er åbnet de sidste år. Ikke mindst de 15 mio pund der er brugt på indretningen …
Read More

Chilisøde kæmperejer med kartofler
2 måneder ago

Chilisøde kæmperejer med kartofler

By  •  Asiatisk, Forretter

Disse kæmperejer er lavet med inspiration fra London restauranten Sexy Fish – en asiatisk restaurant med fantastisk mad lavet med europæiske smagsløg og asiatiske ingredienser.

 

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Chilis\u00f8de k\u00e6mperejer med kartofler”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2017-01-30 …
Read More

Kyllingesalat med kokos og chili
2 måneder ago

Kyllingesalat med kokos og chili

By  •  Asiatisk, Sundt, Forretter

Dette er en super frokost ret eller kan indgå i en større asiatisk buffet. Valget er dit. Som i det meste asiatiske mad er der en alen-lang ingrediensliste. Få det …
Read More