DISSE BOLLER ER IKKE SMÅ FINE RUNDE TEBOLLER, MEN SVAMPEDE OG ORGANISK OG FORMEDE HVEDEBOLLER.

  • 25 g gær
  • 1 spsk honning/sukker
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • 7 dl vand
  • 800 g mel

Gæren opløses i vandet, hvorefter alt smides sammen i røremaskinen. Sættes på køl natten over.
Dejen er ret klæg så form bollerne med et par skeer. Bages i ovnen ved 250 grader til de er lysebrune – ca. 20 minutter.