Agurkesalat er perfekt til grillmad og denne japanske verion passer godt til asiatisk grillretter som f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd

 

Japansk agurkesalat

Antal: 4

Ingredienser

  • 2 mellem agurker
  • 1/2 dl riseddike
  • 1 tsk sukker
  • 1/4 tsk salt
  • 2 spsk ristede sesam

Sådan gør du

  • Agurker skæres på midten og kernerne fjernes. Skæres på den lange led på en mandolin. Eddike, sukker, salt og sesam blandes sammen. Lige inden serveringen vendes dressing og agurk.