Image

Tilbehør

Tilbehør der passer godt til diverse hovedretter

Foie gras creme
3 år ago

Foie gras creme

Denne foie gras creme har vi udviklet som den perfekte dyp til vores tapas sliders. Men den kan anvendes som en god dip til appetizers på et stykke brioche brød …
Read More

Hurtige sprøde fladbrød
3 år ago

Hurtige sprøde fladbrød

By  •  Bagværk, Tilbehør

På Sardinien er fladbrød en kunst og jeg har savnet disse. Det er dog lidt tricky at lave selv men her er en “hacket” version hvor man tager udgangspunkt i …
Read More

Caesar Salat
3 år ago

Caesar Salat

By  •  Tilbehør, Forretter

En caesar salat er noget af det mest amerikanske salat jeg kan tænke på, men det er et super tilbehør til en steg eller med lidt kyllingestykker i til frokost.


Read More

Bearnaise sifon (let)
4 år ago

Bearnaise sifon (let)

By  •  Sifon, Tilbehør

Hvorfor lave en knorr-bearnaise når du kan lave en på den samme tid (næsten) fra bunden? Hvis du så hælder bearnaisen på en sifon og holder den lunet i vandbad har …
Read More

Triple kogte pommes frites
4 år ago

Triple kogte pommes frites

Dette er altså verdens bedste pommes frites (fritter) – perfekt sprøde og flot bløde i midten.

Ingredienser:

  • 4 mellem størrelse bagekartofler
  • Vindruekerneolie
  • Fint salt

Metode:

Kartofler skrælles og …
Read More

Ratatouille i ovn
4 år ago

Ratatouille i ovn

By  •  Tilbehør

Efter inspiration fra Pixar filmen “Ratatouille” har vi lavet denne som er en forenkling af den mere komplicerede der blev udviklet til animationsfilmen. Men den er et hit!

Ingredienser:

Japansk agurkesalat
4 år ago

Japansk agurkesalat

By  •  Asiatisk, Tilbehør

Agurkesalat er perfekt til grillmad og denne japanske verion passer godt til asiatisk grillretter som f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd

 

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Japansk agurkesalat”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2013-08-11 17:38:05″,”image”:””,”description”:””,”recipeYield”:”4″,”recipeIngredient”:[“2 mellem agurker”,”1\/2 dl riseddike”,”1 tsk sukker”,”1\/4 tsk salt”,”2 spsk ristede …
Read More

Asiatisk cole slaw
4 år ago

Asiatisk cole slaw

By  •  Asiatisk, Sundt, Tilbehør

En frisk salat som passer godt til f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd. En sund version af den klassiske cole slaw med et asiatisk pift.

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Asiatisk cole slaw”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2013-08-11 17:37:27″,”image”:””,”description”:””,”recipeYield”:”4″,”prepTime”:”PT15M”,”cookTime”:”PT5M”,”totalTime”:”PT20M”,”recipeIngredient”:[“2-3 guler\u00f8dder i julienne”,”1\/4 skiver fenikel i …
Read More

Røgede kartofler

By  •  Tilbehør

 

Mængde Ingrediens Metode 100 g. blødt smør Det hele piskes godt sammen og ryges med en smoking gun. Det sættes låg på så røgen trænger ind. Rør evt. godt …
Read More

Hot dog brød
5 år ago

Hot dog brød

By  •  Bagværk, Tilbehør

Ingen hot dogs uden et godt brød. Her er en god opskrift på pølsebrød du let kan lave og som giver Schulstad baghjul.

Ingredienser: