Image

Forretter

Opskrifter på forretter

Jomfruhummer med bisque på sort pasta

By  •  Forretter
  • ca. 40 jomfruhummerhaler m. skal
  • 3 spsk. olivenolie
  • ½ gulerod i skiver
  • 1 løg i store tern
  • ½ porre i skiver
  • 2 fed hvidløg, delte
  • timian og persillestilk
  • 1 …
    Read More

Jordskokkesuppe med svampe

By  •  Forretter
  • 75 g. porre
  • 50 g. gulerod
  • 2 fed hvidløg
  • ½ dl groft klippet persille
  • 300 g. skrællede kartofler
  • 500 g. jordskokker (skal ikke skrælles)
  • 1 citron
  • 2 spsk. olie

  • Read More

Chefens terinne

By  •  Forretter

DETTE ER EN AF MIN MOR GRETES UTALLIGE FANTASTISKE OPSKRIFTER PÅ TERRINNE.

  • 500 g. hakket skinkekød – hakket en gang
  • 250 g. kyllinge eller andelever i store tern
  • 100 …
    Read More
Ristet foie gras
15 år ago

Ristet foie gras

By  •  Forretter

Foie gras er min absolutte liv-forret og kan ikke serveres bedre end på let ristet brød med lidt syltet frugt og en balsamico glace.

Ingredienser: