Image

Forretter

Opskrifter på forretter

Lynstegt tun med marinerede agurker
4 uger ago

Lynstegt tun med marinerede agurker

By  •  Asiatisk, Forretter

Lynstegt tun er en af favoritterne herhjemme, her i en asiatisk udgave med en dressing der fremhæver tunen og et godt modspil fra de marinerede/råsyltede agurker. Retten er rimelig let …
Read More

Chilisøde kæmperejer med kartofler
4 uger ago

Chilisøde kæmperejer med kartofler

By  •  Asiatisk, Forretter

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Chilis\u00f8de k\u00e6mperejer med kartofler”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2017-01-30 15:00:13″,”image”:”https:\/\/i2.wp.com\/hoerup.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/IMG_0741.jpg?fit=4032%2C3024″,”description”:””,”recipeYield”:”4″,”prepTime”:”PT30M”,”cookTime”:”PT10M”,”totalTime”:”PT40M”,”recipeIngredient”:[“6 spsk sake”,”1,6 dl soya”,”4 spsk tariaki sauce”,”1 spsk sichimi peber”,”1,3 dl ricevineddike”,”1 fed knust hvidl\u00f8g”,”20 g finthakket ingef\u00e6r”,”5 spsk sukker”,”3 spsk flydende honing”,”2 spsk rismel …
Read More

Kyllingesalat med kokos og chili
4 uger ago

Kyllingesalat med kokos og chili

By  •  Asiatisk, Sundt, Forretter

Dette er en super frokost ret eller kan indgå i en større asiatisk buffet. Valget er dit. Som i det meste asiatiske mad er der en alen-lang ingrediensliste. Få det …
Read More

Kærnemælkskylling med kimchi mayo
4 uger ago

Kærnemælkskylling med kimchi mayo

Denne friterede asiatisk inspirerede kylling får virkelig englene til at synge. Kyllingen forbliver saftig med gode undertoner fra både ingefær og chili og paneringen i en blanding af rismel og …
Read More

Friteret oksemørbrad med pommes maxim
2 måneder ago

Friteret oksemørbrad med pommes maxim

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Friteret m\u00f8rbrad med Pommes Maxim”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2017-01-05 17:34:11″,”image”:””,”description”:”Nu er den her – opskriften p\u00e5 verdens bedste og enkle b\u00f8f-nuggets. Har du oksem\u00f8rbrad eller kalvem\u00f8rbrad til overs, s\u00e5 skal det bare sk\u00e6res ud …
Read More

Kalvetartar med kaviar
2 måneder ago

Kalvetartar med kaviar

By  •  Forretter, Appetizers

Denne ret blev udviklet til nytårsaften 2016/17 og jeg må sige den var en success. Den får på en visuel enkel måde kombineret elementerne i en kalvetartar med pommes fritter …
Read More

Blomkåls panna cotta med østersgelé og kaviar
2 måneder ago

Blomkåls panna cotta med østersgelé og kaviar

By  •  Forretter

En lækker appetizer lige til nytårsaften. Kan laves i forvejen og så skal kaviar bare lægges på geléen og den kan serveres. Brug franske østers og en rigtig god (og …
Read More

Hvidløgssuppe med edamame og rejer
4 måneder ago

Hvidløgssuppe med edamame og rejer

By  •  Hovedretter, Forretter

Dette er en god kraftig suppe til de kolde vinteraftener. Selv om der bruges 3-4 hele hvidløg, så vær ikke bange – de blancheres mange gange og mister dermed den …
Read More

Foie gras creme med granatæblegelé og syltede sennepskorn
1 år ago

Foie gras creme med granatæblegelé og syltede sennepskorn

Her er en lækker forret som kan laves nogle dage i forvejen og serveres stort set som den er. Til f.eks. nytårsaften er det en fordel med så mange retter …
Read More

Kartoffel espuma med løgmarmelade
1 år ago

Kartoffel espuma med løgmarmelade

 

{“@context”:”http:\/\/schema.org\/”,”@type”:”Recipe”,”name”:”Kartoffel espuma med l\u00f8g-marmelade”,”author”:{“@type”:”Person”,”name”:”Jens”},”datePublished”:”2015-10-20 22:04:48″,”image”:””,”description”:”Her er en El Bulli inspireret lille ting der kan bruge som en appetizer eller let forret. Den er ikke ret sv\u00e6r. Serveres i shut-lignende …
Read More