Image

Bagværk

Diverse opskrifter på bagværk, brød etc.

Fladbrød

By  •  Bagværk
  • 500 g. mel
  • 3,2 dl. lunkent vand

Tilberedning: Put vandet i magimixen (foodprocessoren) med degskæret og hæld halvdelen af melet i. Tilsæt langsomt resten af melet til dejen …
Read More

Bagels

By  •  Bagværk
  • (CA. 10-12 BAGELS)
  • 1 spsk. tørgær
  • 3 tsk. brun farin
  • 375 ml varmt vand (40 grader)
  • 1 spsk. fint salt
  • 1 l hvedemel
  • 2 spsk mørk sirup
  • Evt. sesam, …
    Read More