Image

Bagværk

Diverse opskrifter på bagværk, brød etc.

Kransekage – den eneste opskrift du behøver at kende
5 måneder ago

Kransekage – den eneste opskrift du behøver at kende

By  •  Bagværk, Kager, Desserter

Så er den her, kransekageopskriften du ikke kan leve uden. Den giver den helt perfekte kransekage. Prøv den hvis du tør – den er kraftigt vanedannende. Vi laver den hvert …
Read More

Tacos med Ceviche
5 måneder ago

Tacos med Ceviche

Ceviche er lime-marinerede fisk og her serveret med lækre bløde hjemmelavede tacos. En super frokostret, forret eller en lækker snack til en sommerbuffet. Cevichen kan sagtens serveres alene uden tortillas …
Read More

Julesmåkager
9 måneder ago

Julesmåkager

By  •  Bagværk, Kager

Ingen jul uden småkager. Her er vores favoritter: Vaniliekranse, fedtebrød og chokosnitter. Specielt fedtebrødende er stærkt vanedannende og vi måtte lave flere batches i år da vi hurtigt fik udsolgt.


Read More

Perfekte morgenboller/kuvertbrød
1 år ago

Perfekte morgenboller/kuvertbrød

By  •  Bagværk

Så fik jeg nyt køkken i sommerhuset med en Gaggenau ovn med opvarmet bagesten. Det har hævet (!) mit bagværk til nye højder så nu kan Schweizerbageriet, Lagkagehuset og Emmery’s …
Read More

Verdens bedste brioche burgerboller
3 år ago

Verdens bedste brioche burgerboller

Så er det slut med at lede længere. Her er verdens bedste burgerboller. Intet mindre. De er rimelige at lave – har det rigtige svampede indre og en blød perfekt …
Read More

Hurtige sprøde fladbrød
3 år ago

Hurtige sprøde fladbrød

By  •  Bagværk, Tilbehør

På Sardinien er fladbrød en kunst og jeg har savnet disse. Det er dog lidt tricky at lave selv men her er en “hacket” version hvor man tager udgangspunkt i …
Read More

Nemme boller
3 år ago

Nemme boller

By  •  Bagværk

Vores favoritboller – super nemme boller og lækre lune. De kan smides sammen på 5 minutter om aftenen og så skal de bare sættes med en ske næste morgen på en …
Read More

Caneles
4 år ago

Caneles

By  •  Vacuum, Bagværk, Kager

Det hotteste nye i diverse storbyer og afløseren for cupcakes og et betragteligt mere velsmagende alternativ er caneles som endog har været på forsiden af design-magasinet “Wallpaper”, så kom ud …
Read More

Kringle
5 år ago

Kringle

By  •  Bagværk, Kager

Hjemmelavet kringle er noget af det mest danske og denne opskrift er den bedste hvis man spørger Søren Ryge som er noget af en ekspert på området. Det er en …
Read More

Focaccia

By  •  Bagværk

 

Mængde Ingrediens Metode 4 dl lunken vand Blandes og hygger sig 3 min. 25 g gær 1/2 tsk. sukker 1 tsk salt Tilsættes gærblandingen 1 spsk. olivenolie 450 g …
Read More