En frisk salat som passer godt til f.eks. kyllinge-teriyaki-spyd. En sund version af den klassiske cole slaw med et asiatisk pift.

Udskriv
Asiatisk cole slaw
Forb. tid
15 min
Tilb. tid
5 min
Samlet tid
20 min
 
Kuverter: 4
Ingredienser
  • 2-3 gulerødder i julienne
  • 1/4 skiver fenikel i helt tynde
  • 1/4 l spidskå i helt tynde skiver
  • 75 g sukkerærter skåret julienne på langs
  • 4-6 radisser i julienne
  • Saft af 1 citron
  • Saft af 1 lime
  • 1 spsk sesam olie
  • 1 spsk soya
  • 1 spsk teriyaki
  • 1 spsk sød chili sauce
  • 2 spsk ristet sesam
Metode
  1. Saften fra citron og lime blandes med sesam olie, soya, teriyaki, sød chili sauce. Blandes sammem med grønsagern og de ristede sesam. Skal lige stå 1/2 time inden servering og trække.